Karya Tulis Ilmiah
Informasi Detail koleksi
SUBTITUSI TEPUNG MOCAF DAN KACANG MERAH TERHADAP MUTU KIMIA, MUTU GIZI, DAN MUTU ORGANOLEPTIK BISKUIT SEBAGAI SNACK PENDERITA OBESITAS
| Prodi | : D4 GIZI |
| Pengarang | : NADYA KUMALA PUTRI |
| Dosen Pembimbing | : Theresia Puspita , STP, MP., RD |
| Klasifikasi/Subjek | : , biskuit, tepung mocaf, kacang merah, obesitas |
| Penerbitan | : , Malang: 2023. |
| Bahasa | : Indonesia |
| PENYIMPANAN | |
| Lokasi | : --- |
| Jumlah | : 1 |
